盛經典a片滿舊時光的槐花飯

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我打小就饞,個高體瘦。據姥姥說,每天就是搖晃著麻桿一樣的四肢,五脊六獸地四處踅摸找好吃的。偷吃過大山楂丸、酵母片、還幹嚼過板藍根、麥乳精和奶粉。當然也用兩天時間偷吃過一大盆山楂醬,那個見甜食就紅眼的年齡,並不感覺難以下咽。

住平房時,姥姥傢門口有棵大槐樹,很粗,一人抱不住。每年春夏之交,槐樹花開,清香四溢,一串串懸在枝頭煞是好看。不知道是不是記憶錯位,總感覺小時候傢門口那棵樹開出的花,比現在看到的任何一棵都茂密,香氣也更充溢。

槐樹花期大概有兩周,但第二周花就老瞭,落在地上些許。想吃槐花飯,萬萬不能等到第二周,用來食用的槐花和蔬菜、肉食一樣,以嫩為好。兩節長竹竿相接,頂端再綁個鐵絲做的鉤子。上房年世界杯新聞,這次不是揭瓦,是勾槐花。房頂上的人拿鉤子勾,戰利品放進隨身的袋子裡,本著不糟蹋東西的原則,下面還有個人負責撿漏。有一回我撈到上房,勾的興起,差點掉下去,當時表面若無其事,心裡忽悠一下。擱現在這要掉下來,吃貨的帽子摘不掉瞭,為口吃,差點把命搭上。

槐花洗幹凈,配以水和面粉,攪拌均勻後上籠屜蒸熟。可以拌著油鹽醬醋吃,但我們傢通常是蒸熟後,再炒一下。這種烹飪方法做出來的食物,在山西方言裡統稱為“不爛子”,我老傢臨汾,屬晉南,則管這飯吃叫“谷蕾”(具體的字還待查)。槐花谷蕾炒著吃無疑更贊,油鹽醬醋蔥蒜蒜的煙火氣,槐花沁人心脾的香氣,辣椒花椒若有似無的小小麻辣,這諸多味道疊加在一起,成為我腦子裡每年春時的惦念。好花不常開,槐花谷蕾更不常在,這樣的美味一年最多也就兩頓,因為傢裡人多,頓頓吃槐花,估計會把樹薅死。

這棵她的小梨渦槐樹春天開花供嘗鮮、夏天還肩負遮陰蔽日。暑假時我們常在樹下寫作業,下跳棋。那時夏天晚上睡覺不關窗,有風吹過時,槐樹葉沙沙作響。槐樹不能死,可還是差點死瞭。有次暴雨,電閃雷鳴,狂風驟做把槐樹吹瞭個眼斜嘴歪。雨停瞭我們出去看,樹頹瞭,樹根表面薄薄的水泥地皮都開裂瞭,傾斜的樹幹差點把電線壓斷。後來槐樹的枝椏被鋸瞭很多,茂密巨大的樹冠沒瞭,蕭敬騰承認戀情剩下小小的幾撮,連葛優都不如瞭。那時候起好像再沒吃過槐花谷蕾。

但誰能擋住山西人吃面的熱情啊,土豆經常有,姥爺就隔三差五做“土豆谷蕾”。雖然土豆比槐花管飽,但它就是普通的飯,和男人將機機桶女人30分鐘視頻季節無太大關系,因不稀缺,以至於提不起興趣。少瞭季節性帶來的獨一無二,少瞭上房勾花的樂趣和過程,自然也享受不到那份馥鬱清香。

我比較愚笨,不大會做飯,別說包子,連饅頭都蒸不像樣,面食隻會個揪片。回想起來,我姥爺刀削面一絕,我姥姥則能把莜面三星s做出花來。各種面食我不會做,但小時候都是吃過,能叫上名來光棍影院手機版2019的。這槐花谷蕾太多年沒吃,但氣味卻深深植入記憶,每年春天聞到槐花香,就在心裡把當時遺青春夢工廠留下來的片段和味道在心裡默默復習一遍。記憶有時會騙人,也許這味食物根本沒有街邊的烤冷面好吃,但因為不可再現的稀缺,就更令人心心念念,平庸也能生出無數個好來。

那一束束穿透槐樹葉投射下的斑駁陽光,那不知疲倦的夏日蟬鳴,伴著一個瘦高女孩在午後醒來。她拂開粘在額頭上的碎發和汗水,光腳走在水泥地上,猛灌下半缸子涼白開,思忖著如何偷吃掉廚房紗網罩著的半個西瓜。有時候我感覺童年好像走遠瞭,但有時候我感覺它仿佛就住在味蕾裡。